A Saint-Gervais, plusieurs itinéraires balisés de ski de randonnées sont proposés au départ du Bettex, des Communailles et de Saint-Nicolas.

Pour une sortie nocturne : chaque mardi et vendredi de la saison d’hiver, la piste des Orgères est ouverte aux skieurs de randonnée de 17H a 21H. Le plan de damage du domaine skiable a été adapté pour permettre la mise en place de cette activité. La piste des Orgères est donc dégagée des engins de damage et de leur câble d’accroche pendant le créneau.